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Programa de Control de Alimentos Dr. Héctor Pittaluga procal@fba.org.ar
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Análisis de Alimentos?
Capacitación de Profesionales
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Asistencia a Entidades Gubernamentales y Asesoramiento a Empresas
Qualim
Actividades de difusión
Planteles de Docencia y Asesoramiento
 
Asistencia a Entidades
Gubernamentales y Asesoramiento a empresas

Asistencia a Entidades GubernamentalesDentro de las actividades del PROCAL figura la de asistencia a entidades gubernamentales, tales como las Direcciones de Bromatología de algunas provincias y municipios del país, en el control de establecimientos, vigilando el cumplimiento de las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) o asistiendo en la capacitación de la población

Asesoramiento a Empresas

El PROCAL presta asesoramiento a empresas de la industria alimenticia en todos los aspectos referentes a normas de calidad tales como POES, BPM y Detección de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), en clase o en la modalidad "in company".
Para alcanzar estos objetivos cuenta con un equipo de profesionales altamente capacitado y especializado en cada una de las áreas de aplicación.




 
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